秋酒「加茂五葉 ひやおろし純米原酒」販売中!

四季の風

2021年8月6日

清水白桃のリキュールづくり

岡山の桃の女王「清水白桃」のリキュールを仕込みました。

2021年6月24日

梅の収穫と梅酒の仕込み

6月の梅雨の晴れ間に、梅酒のための南高梅の収穫作業をしました。

2021年6月3日

初夏のたけのこ、淡竹(ハチク)

酒蔵の近くの山で採れた淡竹を頂いたので、淡竹のジェノベーゼを作りました。

2021年3月28日

津山城の桜

津山の名所といえば、日本さくら名所100選にも選ばれた津山城。

2021年2月19日

雪化粧の那岐山

寒仕込みのまっただなか、那岐山も雪化粧となりました。
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