9月に入り、空も高くなり心地よい風を感じるようになり、だんだんと秋の気配が近づいてきました。冬期に造ったお酒を、蔵内でひと夏越して熟成させた、秋口に程よい熟成となったところで瓶詰めして出荷するお酒を「ひやおろし」といいます。
今年の「加茂五葉（かもいつは）」のひやおろしは、純米原酒です。酸と旨味のバランスが整い上品な旨味とコクが感じられ、ぜひ秋のお試しいただきたい逸品です。
今年の「加茂五葉（かもいつは）」のひやおろしは、純米原酒です。酸と旨味のバランスが整い上品な旨味とコクが感じられ、ぜひ秋のお試しいただきたい逸品です。